A mindenki által ismert isler vagy ischler, netán ischli tortácska az 1950-es évek osztrák cukrászatának ajándéka – még ha sokan korábbi eredetet feltételeznének is –, ami kétségkívül igazi klasszikussá vált. Egy-egy igazán jó receptúra szerint elkészített variáció, valódi kulináris csemege! Most ez…
Kétség nem fér hozzá, számomra a konyha olyan varázslatos hely, ahol mindig sikerül kiszakadni a hétköznapok állandó feszült figyelmet követelő világából, szabadjára engedhetem a fantáziámat, és igyekszem mindig olyan ízletes fogást készíteni, ami örömet okoz akkor is, amikor készítem, és akkor is,…