Amint a vihar felfrissítette kissé a levegőt, és már az idei sárgabarack-termés java is üvegekben landolt, ideje volt valami kellemes, könnyed nyári süteményt is elővarázsolni a sütőből,…

Nyár van, valóságos cukkinidömping majdnem minden zöldségesnél. Nincs is jobb dolog ilyenkor, mint ebből a sokféleképp felhasználható zöldségből valami újdonságot (vagy épp elfeledett fogást?) készíteni! Nagy kedvenc a cukkini minden formában – a kisebbekből remek saláta,…

Ha valami igazán könnyed nyári desszertre vágyik az ember, a most érő bogyósok biztosan szerephez jutnak benne. A fekete áfonya igazi szuperélelmiszernek számít. Értve ez alatt azt, hogy annyiféle vitamin, ásványi anyag található benne nagy koncentrációban, amivel kevés…

Itt az uborkaszezon! A kifejezés ugyan leginkább átvitt értelemben arra a nyári időszakra használatos, amikor a fontos események elkerülnek mindenkit, a konyhában azonban valóban itt a frissítő fogások ideje – uborkával. Aligha akad olyan konyha, ahol az ebédek, vacsorák többségéhez ne társulna…

A szerény tejberizsből is kerekedhet olyan pompás desszert, mintha egészen különleges hozzávalókat sorakoztatna fel az ember az elkészítéséhez.  Szinte minden akad hozzá otthon a konyhában/kamrában, ami pedig épp nincs a háznál, az első zöldségesnél beszerezhető. A legjobb desszertek alapjai is…