A sárgarépa egyike azoknak a zöldségféléknek, amelyek az év egészében rendelkezésre állnak, mindig kedvező az ára, egészséges, változatosan tálalható, mégis rendszerint mellékszereplője egy-egy fogásnak. A főzelékek többségének máig mostoha szerep jut a konyhában, már ha figyelembe vesszük, hogy az…

A szarvasgomba fejedelmi ínyencség.  Nem találkozik vele az ember mindennap sem a saját konyhájában, sem pedig a piacon vagy zöldségesnél. Az olykor fekete gyémántként is emlegetett gomba (ami valójában fűszer) igazi ritkaságnak számít világszerte, és aligha akad ínyenc, aki ne értékelné nagyra! A…