Pitét sütni mindig jó is, izgalmas is, hisz az épp aktuálisan fellelhető gyümölcsökön kívül annyi finomság kerülhet két omlós tésztalap közé, amennyit csak a fantáziánk enged. Ezúttal két remek alapanyag találkozása képezte a tölteléket. A nagyszerűen fűszerezhető…

Belátom, hogy rózsaszín vagy épp csokoládés leveleket nem igazán produkál az anyatermészet, de ha már az ember színeset álmodik a konyhában, ennyi mindenképp belefér!  Az aprósütemények készítése azt hiszem külön fejezet a sütni szeretők világában is. Sokféle fajtája van, és évszaktól…

Az év bármely szakában, de főként az őszi-téli konyha desszertrepertoárjában kitüntetett helyet foglalnak el az almával készített édességek. Igaz ez Európa számos almatermő országára, nálunk meg valahogy különösen fontos szerep jut az almás pitéknek, almás réteseknek és…

A karácsonyi komolyabb mennyiségű süteményekre tekintettel bizony jócskán beszereztem aszalt és kandírozott gyümölcsökből is, nem kis készlet várakozott aztán, hogy a maga idejében valami finomság formájában új életre keljen! Mivel nem mindig marad idő hosszas előkészületre, azonban jó, ha beindul…

Vannak sütéssel és sütés nélkül készíthető desszertek – nem versenytársak, mindegyiknek megvan a helye és ideje. A sütés nélküliektől még azok sem riadnak vissza sok esetben, akik kevesebb időt töltenek a konyhában. Ezúttal olyan ínyencséget készítettem, ami egyszerű…

A minyon nagyszerű találmány, és talán sokan nem is hinnék, de a 20. század első harmadában igen népszerű volt ennek a remek édességnek a házi készítésű változatai is. Ma már egyre ritkábban készül otthon, pedig nem túl bonyodalmas, ráadásul nagyon…

A gyorsan és egyszerűen megvalósítható receptek igazi ajándéknak bizonyulnak, ha kevés idő áll rendelkezésre ahhoz, hogy valami finomságot varázsoljunk asztalra. A szezonális, mégis izgalmas és különleges csemegék pedig bármikor jó szolgálatot tesznek, és gyorsan meg lehet…