Habliliom Könnyed Konyhája


Juhtúrós uborkakockákkal töltött paradicsom

2017. augusztus 20. - Habliliom

A töltött paradicsomot nem lehet megunni! Legyen hideg előétel vagy meleg főétel, annyiféle formában készülhet, hogy amíg tart a friss szabadföldi paradicsom szezonja, akár minden hétre jól jön egy-egy új variáció! A könnyű nyári menükben pedig egy hideg változatnak mindig akad hely. A zamatos,…

Tovább

Évbúcsúztató saláta sült céklával

Hidegtál, saláta, sós ropogtatni való és természetesen lencse szinte mindenütt terítékre kerül az év utolsó napján. Egy jó saláta, amit előre elkészíthet az ember lehet köret, de előétel is. Friss péksüteménnyel épp oly tökéletes, mint grillezett, sült fogások mellé. A színe a céklától lesz…

Tovább

Rozmaringgal sült újkrumpli avokádós salátával

Végre itt az újkrumpli! Zsenge, kihagyhatatlan, nem igényel komoly előkészülteket, mindenki szereti! Ezúttal egy könnyű fogás készült belőle vajjal, friss rozmaringgal, salátával. A kiskertekben, balkonokon is könnyedén termeszthető, illóolajokban, aromákban gazdag…

Tovább

Görög saláta - nem lehet megunni!

A görög saláta - vagy eredeti nevének átírásával: a horiatiki - a görög konyha egyik alap előétele. Végtelenül egyszerű, végtelenül sokféleképp variálható – igazi kedvenc világszerte, nem meglepő, hogy itt a konyhában is gyakran készül, majd’ minden…

Tovább

Tésztasaláta szárzellerrel - megújulás mindenkorra!

A tésztasaláta remek dolog, épp annyira lehet igazi sztár egy hétköznapi vacsora során, mint ünnepi asztalokon, bulikon. Se szeri, se száma a variációknak, és mindig összehozható abból, ami épp akad otthon, vagy épp abból, ami szezonális. Lehet variálni a…

Tovább

Cukkini - uborkaleves hidegen

Itt az uborkaszezon! A kifejezés ugyan leginkább átvitt értelemben arra a nyári időszakra használatos, amikor a fontos események elkerülnek mindenkit, a konyhában azonban valóban itt a frissítő fogások ideje – uborkával. Aligha akad olyan konyha, ahol az ebédek, vacsorák…

Tovább