Habliliom Könnyed Konyhája


Mandulás marcipánkifli – a gluténmentes aprósütemény

2017. december 15. - Habliliom

Az ünnepi sütés-főzés idején megenged magának néha olyan luxust is az ember, hogy csakis csupa finomságból készít meglepetést. Ebben a finomságban van bőségesen marcipán és mandula, lisztet azonban egyáltalán nem tartalmaz. Egy aprósütemény sok mindentől lehet különleges…

Tovább

Confiture de lait - avagy mesés karamellkrém házilag

A kulináris ízutazásokban az a legnagyszerűbb, hogy az embernek ki sem kell tennie a lábát a konyhából, mégis különös kalandokban lehet része a világ bármely tájáról. Ha mondjuk virtuális kulináris kalandra indul az ember a konyhából Északnyugat-Franciaország…

Tovább

Sacher - egy legenda és egy tortányi békebeli hangulat

Az Osztrák-Magyar Monarchia fennállásának utolsó harmadában Bécsben élt egy közkeletű mondás, miszerint „Ausztria házában” uralkodik a császár, „Ausztria szállodájában” pedig Sacher. A máig Bécs egyik legexkluzívabb kulináris lelőhelye és egyben luxusszállodája számos szempontból legendás. A…

Tovább