Habliliom Könnyed Konyhája


Villámdesszertek színesen és könnyedén

2016. január 16. - Habliliom

A karácsonyi komolyabb mennyiségű süteményekre tekintettel bizony jócskán beszereztem aszalt és kandírozott gyümölcsökből is, nem kis készlet várakozott aztán, hogy a maga idejében valami finomság formájában új életre keljen! Mivel nem mindig marad idő hosszas előkészületre, azonban jó, ha beindul…

Tovább

Ricciarelli kandírozott gyümölcsökkel

Van egy réges-régi Toszkánából származó karácsonyi sütemény, amit a hagyomány szerint Sienában sütöttek először. Alapvetően finomra őrölt mandulából, tojásfehérjéből és cukorból készített aprósütemény, ricciarelli névre hallgat. Kis kerek süteményekről van szó,…

Tovább

Matcha-süti mandulával, naranccsal

Tündércsókok egészségesen, finoman

Ha létezne a teasüteményeknek igazi szezonja, hát most venné kezdetét. Valójában itt a konyhában szinte egész évben készülnek aprósütemények, épp ezért szívesen kombinálok új ízeket, tökéletesítek recepteket, találok ki újakat. A hűvös őszi napok valahogy hozzák…

Tovább