Habliliom Könnyed Konyhája


Tökmagos pogácsa tökmagolajjal

2016. október 30. - Habliliom

Egy rendes hosszú hétvégén, ha az ember épp nem utazik sehová, szívesen időz hosszabban is a konyhában. Az időigényesebb fogások is bőségesen beleférnek a napba. Ideje volt már pogácsát sütni. A pogácsa Magyarországon szinte a sós aprósütemények szinonimájának is tekinthető. Talán nincs is olyan…

Tovább

Parmezános szívek chia maggal szórva

A sós aprósütemények, bor- vagy sörkorcsolyák szezontól függetlenül népszerűek. Ha még jó az idő, kifejezetten jól jönnek esti beszélgetések kísérőiként vagy épp egy pohár rozé mellé ropogtatni, de bulikra, kerti mulatságokra is remek nassolni való. Egy jó sós aprósütemény egyik legfontosabb…

Tovább

Mücver – melegen, hidegen, színesen!

A mücver lényegében nem más, mint kis kerek, alapvetően cukkini vagy zsenge tök  felhasználásával készített lepényke. Vigyázat, nem lehet abbahagyni! A mücver a török gasztronómia egyik remek darabja, évszaktól függetlenül, receptúrájában is remekül variálható előétel, köret, snack - attól függően,…

Tovább

Macskanyelv tejszínes krémsajttal töltve

Ha azt mondom, macskanyelv, vajon kinek, mi jut eszébe? Csokoládé, sütemény, netán sós harapnivaló? A macskanyelv generációk számára igazi gyermekkori jutalomédesség volt – a vékony tejcsokoládé-lapocskák ünnepi nyalánkságnak számítottak az 1970-es és '80-as években is.…

Tovább