Habliliom Könnyed Konyhája

Tökmagos pogácsa tökmagolajjal

2016. október 30. - Habliliom

Egy rendes hosszú hétvégén, ha az ember épp nem utazik sehová, szívesen időz hosszabban is a konyhában. Az időigényesebb fogások is bőségesen beleférnek a napba. Ideje volt már pogácsát sütni. A pogácsa Magyarországon szinte a sós aprósütemények szinonimájának is tekinthető. Talán nincs is olyan…

Tovább

Vitalizáló édeskömény-krémleves tökmagolajjal

Didergés, őszi fáradtság, lehangoltság?  Felejtsük el egy testet-lelket átmelegítő édeskömény-krémlevessel!  Az édesköményhez ma már bármelyik piacon, nagyobb élelmiszer-áruházban könnyedén hozzájuthat bárki. Igaz, hogy Olaszországgal ellentétben, ahol kilóra mérik,…

Tovább

Csokoládés körtekocka barackmázzal

Ha már ősz van, a szezonális desszertrepertoárt az alma mellett jólesik a másik nagy klasszikus gyümölccsel, a körtével is színesíteni. A múltkori újragondolt  klasszikus után itt egy saját fejlesztésű újdonság. Nagyon (mondhatni: szemérmetlenül) csokoládés, nagyon…

Tovább

Karfiolsaláta koktélparadicsommal

Van-e jobb érzés, mint a saját termésből finomságot varázsolni az asztalra? Városi ember számára igazán nagy kincs, ha bármilyen kis területen saját nevelésű zöldséget, gyümölcsöt szüretelhet. A koktélparadicsom viszonylag kis helyen is jól érzi magát, legyen szó…

Tovább

Máglyarakás Habliliom módra

Az ősz legotthonosabb kenyérpudingja

Az őszi, otthonos desszertek koronázatlan királynője egy jól elkészített máglyarakás. Benne a gyerekkor ízei, az otthon melege, az évszak meghatározó gyümölcsei: az alma, a dió, meg még sok minden jó. Az sem árt neki, ha kicsit felturbózza az ember, kicsinosítja. Tortaformában sütve látványos…

Tovább